子どもの夏休みが始まると、親にとって頭を悩ますのが昼食の準備です。
「本当に大変！」と表現するのがピッタリです。
毎日そうめんで済ませたい気持ちはあるものの、現実はそうもいきません。
成長期の子どもたちに必要な栄養バランスを考えると、大人の昼食のように手軽にはできないのが悩みの種です。
私自身も小学生の子どもがおり、その気持ち、痛いほど理解しています！
この記事では、夏休みの手間のかかるランチをどうやって1ヶ月間乗り切るか、実用的な方法をご紹介します。
夏のランチ対策：1ヶ月間の簡単な乗り切り方
夏休みの間、毎日のランチ作りは親にとって大変な労力です。
「毎日昼食を手作りする」という考え方を少し柔軟にしてみませんか？
共働きの家庭が多い現代では、特に小さな子どもがいる家庭では、ランチタイムをシンプルにすることが重要です。
便利な時代には便利なツールを活用し、日々のバランスの取れた食事の準備を楽にしましょう。
週間単位で栄養バランスを考えることで、昼食を手軽にすることが可能です。
「とりあえず麺」として夏休みを楽しんでみてはどうでしょうか？
子どもたちは麺類が大好きで、特にそうめんは夏にぴったりです。
ただし、麺だけでは栄養が心配ですので、オクラやミニトマトを加えたそうめんを試してみてください。
オクラそうめんの簡単なレシピを紹介します。
そうめんを茹で、冷凍オクラ、ミニトマト、乾燥ワカメを用意し、全てを混ぜてめんつゆをかけるだけで美味しいランチが完成します。
麺類は週に数回、野菜や天ぷらを加えることで、バリエーションを楽しむことができます。
また、夏休みのランチには「カンタン丼」もおすすめです。
丼ものは洗い物が少なく、準備が簡単なので、牛丼や焼き鳥丼、ロコモコ丼などを冷凍保存しておくと、忙しい時に便利です。
サラダやスープ、フルーツを加えたランチセットで、夏休みの昼食をバランス良く、手軽に済ませましょう。
夏休みの簡単ランチ！冷凍食品をフル活用
夏休みは冷凍食品が大活躍の季節です！
我が家では、様々なソースが楽しめる冷凍パスタを頻繁に使っています。
さらに冷凍コーンやほうれん草を加えて、手軽にボリュームを出す日もあります。
お気に入りは冷凍チャーハンで、これも常にストックしています。
弁当作りにも冷凍おかずが役立ちます。
和風の小分けおかず、魚のフライ、春巻きなど、さまざまな冷凍副菜が便利に使えます。
時には、これらをお弁当箱に詰めて家族でのピクニックを楽しむこともあります。
また、夏休みはホットプレートを使っての料理もおすすめです。
たこ焼きやカスタムたこ焼き（ウィンナー、キムチ、チーズ入り）を作るのは、子どもとの楽しい時間となりますし、手軽にBBQ気分も味わえます。
忙しい日は、ファストフードで手軽に済ませることもあります。
「とりあえずマック」が子どもにとっては特別な楽しみになることも。
さらに、友達が遊びに来た日にはフードデリバリーでインド料理などを注文するのも、家での時間を特別なものにしてくれます。
この夏は簡単でお得なデリバリーサービスを活用して、ランチ作りの負担を減らしましょう。
夏休みのランチ問題、解決へ！楽しい昼食タイムのすすめ
今回は、夏休みのランチに役立つさまざまなアイデアをご紹介しました。
約40日間続く夏休みの間、子どもたちの昼食に栄養バランスを気にする必要はありません！
手作りが最良とは限らないこともあり、外部のサービスを利用することが手抜きだと考えるのは古い考えです。
働くママも、家で過ごすママも、利用できるリソースを活用し、不要なストレスから解放されましょう。
「面倒な昼食準備」から「家族みんなが楽しみにする食事時間」へと変えることで、もっと幸せな時間を過ごせるでしょう。
