豆腐

鍋料理に欠かせない豆腐は、スーパーでよく見かける木綿豆腐と絹ごし豆腐がありますが、どちらを選びますか？ このガイドでは、それぞれの豆腐の特性を活かした鍋料理を紹介しますので、料理のバリエーションを広げる参考にしてみてください。 美味しく豆腐...

キムチ鍋に最適な豆腐を選ぶ方法について詳しく解説します。 キムチ鍋には絹ごし豆腐も木綿豆腐も使えますが、どちらを選ぶかはお好み次第です。 この記事では、各タイプの豆腐がキムチ鍋にどう適しているか、また豆腐が崩れないようにするコツをご紹介しま...