剥く

冷蔵庫を開けた瞬間、香るぬか漬けの風味。中でも「かぶ」はその優しい甘みとみずみずしさで人気のぬか漬け野菜の一つです。 最近ではスーパーでかぶが安く手に入ることも多く、「まとめ買いしたから糠漬けにしてみたい！」という方も増えています。 そこで...

ゆで卵を作る際、水から始めるべきか、それとも沸騰したお湯から始めるべきか、迷いますよね。 不器用に剥いてしまって卵がボロボロになることも…。 煮る時間はどのくらいが最適なのでしょうか。 また、卵に穴を開けるのも一苦労です。 ゆで卵は簡単そう...