ガトーショコラ

「やっと完成！」とワクワクしながらガトーショコラを焼いたのに、冷ましてから食べてみると… 「あれ？なんかパサパサしてる？」そんな残念な経験、ありませんか？ せっかく手間をかけたのだから、しっとり濃厚な仕上がりで味わいたいですよね。 今回は、...